第(2/3)页 “秀莲,别纳了!有大活儿!”陈磊把系统里关于腌制腊肉的配方——花椒、大料、高度白酒、粗盐的比例,一股脑儿全告诉了媳妇。 李秀莲虽然挺着大肚子,但一听是为了猪场的事,二话不说就下了炕:“行,这配方听着就香。我这就去召集村里的妇女们,咱们连夜干!” 当晚,下洼村的打谷场上灯火通明。 几十口大缸一字排开,妇女们围着围裙,在李秀莲的指挥下,把切好的条肉抹上炒热的花椒盐,再淋上老白干,那股子咸香味儿,还没熏呢,就已经勾得人流口水了。 “大家都听好了啊!这盐必须抹匀实了,尤其是骨头缝里,不然容易臭!”李秀莲扶着腰,在人群里穿梭检查,那认真的劲头,一点不比陈磊差。 第二天一大早,天刚蒙蒙亮。 陈磊、王虎、李四,还有大壮,每个人肩膀上都担着一副沉甸甸的担子。担子里是一筐筐刚杀好的鲜肉,还有连夜赶制出来的第一批半成品腊肉。 既然车过不去,那就用脚走! 山路泥泞,每走一步都要费好大的劲。王虎那个大块头,才翻过一个山头,就累得直喘粗气,汗水顺着脸颊往下淌,背上的衣服早就湿透了。 “磊哥,这也太累了……咱们这是图啥啊?”王虎一屁股坐在石头上,不想动了。 陈磊把担子换了个肩,抹了一把脸上的汗:“图啥?图咱们下洼村这块招牌不倒!图咱们的猪肉能卖个好价钱!赶紧起来,别让钱老板等急了!” 四个汉子,硬是凭着一股子倔劲,翻山越岭走了三个钟头,终于在太阳升起的时候,赶到了县城的物资交流大会现场。 正如系统所说,现场那叫一个人山人海。 因为暴雨,周边很多村子的菜贩子肉贩子都进不来城,城里的菜市场空荡荡的。老百姓手里攥着钱买不着肉,正急得团团转呢。 陈磊他们刚把摊子支起来,把那红白相间的五花肉往案板上一摆,还没等吆喝呢,一群大妈大爷就像闻着腥味的猫一样围了上来。 “哎哟!这有肉!还是新鲜的!” “小伙子,这肉咋卖啊?” “给我切二斤!要肥点的!” 第(2/3)页